wtorek, 31 grudnia 2013

Co do powiedzenia mają nasze trzewia?

Ilość bakterii zamieszkujących ludzkie ciało to liczba około 100 TRYLIONÓW, ich waga to około 1,5 kg. Najnowsze badania przeprowadzone na brytyjskim University College udowodniły wpływ bakterii jelitowych na działanie mózgu! (Badania przeprowadzano na myszach, ale ze względu na duże podobieństwo układu nerwowego zrobiono projekcję na organizm człowieka). Szczególną rolę, już nie po raz pierwszy zanalizowaną i opisaną, również przez inne ośrodki, przypisano szczepowi Lactobaccillus rhamnossus. To ten właśnie gatunek bakterii szczególnie obficie zamieszkuje przewód pokarmowy szczupłych osób- pojawiła się więc nadzieja na lokowanie ich w przewodach osób otyłych, co ma przeciwdziałać u nich nadmiernemu przyrostowi wagi. Na razie dodawane są do środków wstrzymujących biegunkę i preparatu odchudzającego- brzmi sprzecznie, ale pewnie chodzi o użytą ilość. Cdn

sobota, 28 grudnia 2013

Jak nie popadać w jedzeniowe samoudręczenie? cd

W stosowaniu jakiegokolwiek stylu (Boże broń przed używaniem słowa reżim) żywieniowego bardzo ważna jest pewnego rodzaju higiena psychiczna, czyli działanie w zgodzie z sobą (dlatego zawsze lepsze są zindywidualizowane diety stworzone przez dietetyka dla konkretnej osoby, z uwzględnieniem wszystkich jej wymagań i preferencji). Wszelkiego rodzaju zakazy są zgubne i automatycznie budzą reakcję sprzeciwu. Nie należy dopuścić do uczucia straty i nieustannego odmawiania sobie artykułów stworzonych dla przyjemności . Po prostu wystarczy odkryć przyjemność umiaru (to umożliwia dotarcie do głębi smaku) albo: w y z e r o w a ć e n e r g i ę. Smacznego!

piątek, 27 grudnia 2013

Jak nie popadać w jedzeniowe samoudręczenie? cd.

Kontrakt jest w tym wypadku umową pozwalającą mieć ciastko i zjeść ciastko – jeśli nie wystarcza nam mała ilość danej rzeczy i mamy potrzebę całkowitego wyzwolenia się z kagańca psychicznego, możemy n a c i e s z y ć się dużą jej ilością, a potem wykorzystać zgromadzoną w ten sposób energię- po prostu ją spalić, robiąc coś energochłonnego z pożytkiem dla ogółu, lub tylko siebie samego (co, w ostatecznym rozrachunku i tak będzie z pożytkiem dla ogółu.) Bilans powinien nam się wyzerować (energia wprowadzona= energii zużytej). [To nie samo spożywanie węglowodanów prostych powoduje produkcję endorfin, ale dopiero ich utylizowanie podczas ćwiczeń fizycznych!] Cdn

środa, 25 grudnia 2013

Jak nie popadać w jedzeniowe samoudręczenie? cd

Są dwie metody, które możemy zastosować, aby ugasić zapalony lont i nie dopuścić do wybuchu bomby. Pierwsza to zaspokoić ochotę na dany produkt –małą jego ilością i wydłużaniem czasu delektowania się nim, oraz drugi, polegający na zawieraniu kontraktu z samym sobą. (Obie techniki dobrze się sprawdzają u osób, które przeszły już trening samoakceptacji i potrafią traktować się z wyrozumiałością („ludzką rzeczą jest mieć ochotę na coś dobrego”), działając w kierunku swojego rzeczywistego dobra, a nie karmiąc głodne emocje (które, jak już wspominałam NIGDY nie nasycą się tą drogą).Cdn

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Jak nie popadać w jedzeniowe samoudręczenie?

Tym, co wyjątkowo utrudnia realizowanie zdrowego stylu odżywiania (a już szczególnie racjonalne przeprowadzenie jakiejkolwiek długotrwałej diety- a tylko takie dają długofalowe efekty) jest narzucenie sobie KAGAŃCA PSYCHICZNEGO. To sytuacja, kiedy kategorycznie zabraniamy sobie sięgania po pewne produkty. Natura ludzka jest przekorna, więc dochodzi do sytuacji, gdy wszystkie myśli krążą wokół zakazanych składników i apetyt na nie gwałtownie wzrasta.

piątek, 20 grudnia 2013

O głodzie emocjonalnym okiem coacha cd.

Prawdziwymi pseudopocieszaczami są produkty z węglowodanów prostych. Dezorientują organizm, powodując błyskawiczny , ale krótkotrwały wzrost glukozy we krwi, który szybko musi być zniwelowany dużym wyrzutem insuliny (ona umożliwia glukozie dotarcie bezpośrednio do komórek), powodującym uczucie głodu (poprzez obniżenie poziomu glukozy we krwi). Tak powstaje błędne koło, samonakręcający się mechanizm niezaspokajalnego głodu. Ważne jest zaprogramowanie organizmu na stałe pory przyjmowania posiłków. Naturalny głód pojawi się wtedy w oczekiwanej, przewidywalnej porze. Można więc dostosować ochotę na jakiś konkretny produkt żywieniowy do pory karmienia.

czwartek, 19 grudnia 2013

O głodzie emocjonalnym okiem coacha cd.

Jeśli jedzenie staje się fizjologiczną odpowiedzią na rzeczywisty (fizyczny) głód, to zapewnia organizmowi prawidłowe funkcjonowanie. Nie ma także nic złego w przypisywaniu mu roli dostarczyciela przyjemności, ale jednak samo spożywanie powinno być wolne od odczuć (czy to fizycznych, czy psychicznych) nie będących prawdziwym głodem- prośbą organizmu o dostarczenie paliwa i niezbędnych mu składników. Jeśli lekceważymy wewnętrzne sygnały, zaburzamy jego naturalnie uwarunkowane działanie. Prawdziwy głód jest naszym sprzymierzeńcem, a gdy jemy coś smacznego w pewien sposób zaopiekowujemy się sobą. Więc teraz zastanówmy się, czy w sytuacji gdy konsumpcja staje się sposobem wypełnienia wewnętrznej pustki może być mowa o robieniu dla siebie czegoś dobrego? Przecież to jedzenie nie jest organizmowi wtedy potrzebne, a wizja zdeformowania swojej naturalnej sylwetki raczej nikomu samozadowolenia nie zwiększy- bliżej tu raczej do jakiejś formy autodestrukcji…Cdn

środa, 18 grudnia 2013

O głodzie emocjonalnym okiem coacha cd.

Trening samoakceptacji i gromadzenie zachowań, z których możemy być dumni, lub co najmniej zadowoleni każdego dnia, krok po kroku tworzy nasz pochwalający stosunek do samego siebie, buduje s a m o z a d o w o l e n i e o p a r t e n a f a k t a c h , (a nie np. bezpodstawnym samo zadufaniu, czasem będącym reakcją samomoobronną osoby wewnętrznie skonfliktowanej, które raczej sympatii innych nie generuje.) Trzeba świadomie dążyć do zachowań zgodnych ze swoim wewnętrznym kodeksem. Autoanaliza i autorefleksja są narzędziami które pomagają go ustalić i uporządkować. Bilans dnia powinien pozwolić nam spojrzeć w lustro z podniesioną głową.Cdn

wtorek, 17 grudnia 2013

O głodzie emocjonalnym okiem coacha cd

Głód emocjonalny natomiast to problem, który może być rozwiązywany (prawie) samodzielnie. Głód emocjonalny jest stanem , który może być wyeliminowany przez spotkanie z coachem- jako osobą, która ułatwia zbudowanie pozytywnego stosunku do samego siebie. Podczas rozmów coachingowych wspólnie dąży się do odkrycia potencjału drzemiącego w danej osobie, wyławia się i podkreśla jej mocne strony, a coach wytrwale kibicuje w jej metamorfozie i mocno wierzy w sukces całego przedsięwzięcia. Zbyt krytyczny i wymagający stosunek do samego siebie, a przede wszystkim brak sympatii do samego siebie jeszcze nikomu nie przysporzył szczęścia. A człowiek nieszczęśliwy staje się nieszczęściem dla innych. Pogodzenie z samym sobą jest kluczem do zdrowych relacji międzyludzkich. cdn

poniedziałek, 16 grudnia 2013

O głodzie emocjonalnym- okiem coacha

Głód emocjonalny, to ten pojawiający się w chwilach frustracji, smutku, nudy, czy poczucia pustki. (To nie to samo co głód kompulsywny, będący nagłą reakcją na stres i zdenerwowanie, objawiający się bardzo szybkim spożyciem dużej ilości jedzenia, odgrywającego rolę natychmiastowego uspokajacza. Taki „seans” najczęściej kończy się poczuciem winy i świadomością czasowej utraty kontroli nad swoimi reakcjami. Takie zachowania są złożonym problemem natury psychologicznej i wymagają profesjonalnej pomocy terapeutycznej- rady w stylu przekierowywania uwagi na inne tory, czy wychodzenia na spacer niewiele pomogą…) cdn

środa, 4 grudnia 2013

Hormony sytości cd2

Słaba wrażliwość ustroju na działanie dopaminy (odpowiedzialnej za odczuwanie przyjemności) prowadzi do nadmiernego przyjmowania pokarmu, traktowanego jako źródło tego pożądanego uczucia. Podobną rolę odgrywa serotonina, jednak jej aktywność łatwo zaburzyć. Np. duża ilość cukrów prostych w diecie powoduje istotny, ale b a r d z o k r ó t k o t r w a ł y jej wzrost, cukry złożone (głównie skrobia) natomiast odpowiadają za jej p r z e d ł u ż o n e d z i a ł a n i e. Dodatkowo istotne znaczenie ma przyswajalność witaminy B6 (odpowiednia jej ilość utrzymuje działanie serotoniny na właściwym poziomie), oraz ilość białka w diecie (jego nadmiar zmniejsza odpowiedź organizmu na działanie serotoniny). Ważną rolę przypisuje się także g a l a n i n i e , regulującej wydzielanie części hormonów przysadki mózgowej. Jej nadmierny poziom pobudza łaknienie selektywnie- zwiększając zapotrzebowanie na tłuszcz, nawet w sytuacji, gdy jego poziom w organizmie jest wystarczający.

wtorek, 3 grudnia 2013

Hormony sytości c.d

c) w przewodzie pokarmowym- wytwarzana przez trzustkę i n s u l i n a odpowiadająca za dostarczenie komórkom glukozy, p e p t y d YY , produkowany w dwunastnicy, jelicie cienkim i grubym, hamujący motorykę jelit i aktywność greliny, p o l i p e p t y d t r z u s t k o w y , będący antagonistą neuropeptydu Y. Ponadto aktywną rolę pełnią: p e p t y d g l u k a g o n o p o d o b n y (z jelita cienkiego i trzustki) opóźniający opróżnianie żołądka, zmniejszający wydzielanie kwasu solnego i zwiększający wydzielanie insuliny oraz o k s y n t o m o d u l i n a podnosząca wydatek energetyczny organizmu i hamująca aktywność greliny. W dwunastnicy ważną role pełni ponadto c h o l e c y s t o k i n i n a, opóźniająca opróżnianie żołądka, zwiększająca motorykę jelita cienkiego, a hamująca- grubego. W regulacji uczuć głodu i sytości duże znaczenie przypisuje się roli neuroprzekaźników (związków chemicznych, przenoszących sygnały pomiędzy komórkami nerwowymi mózgu)- przede wszystkim d o p a m i n ie i s e r o t o n i n i e …cdn

poniedziałek, 2 grudnia 2013

Jakie hormony odpowiadają za uczucie sytości?

Hormony odpowiadające za uczucie sytości to: a)- w podwzgórzu- o k s y t o c y n a- oraz e s t r o g e n . b)- w tkance tłuszczowej- l e p t y n a hamująca aktywność neuropeptydu Y, zwiększająca termo genezę, zwiększająca zużycie glukozy oraz metabolizm tkanki tłuszczowej, a także hamująca lipogenezę (czyli tworzenie się komórek tłuszczowych). (Leptyna ponadto pełni istotną rolę w procesie wzrastania młodego organizmu, dojrzewania płciowego, regulacji gęstości mineralnej kości , oraz procesach krwiotwórczych). Kolejne hormony tkanki tłuszczowej zmniejszające łaknienie to: a d i p o n e k t y n a zwiększająca wrażliwość na insulinę, podnosząca zużycie glukozy i utlenianie kwasów tłuszczowych (co zmniejsza ich ilość organizmie), oraz w a s p i n a i n e s f a t y n a a także …cdn

niedziela, 1 grudnia 2013

Jakie czynniki odpowiadają za (fizyczne) odczuwanie głodu?

Czynniki odpowiedzialne za fizyczne odczuwanie głodu to: wspomniany na wstępie „głodowy stan krwi” , a także stan rezerw glikogenu w mięśniach i wątrobie oraz pusta przestrzeń żołądka. Natomiast hormonami odpowiadającymi za uczucie głodu są: a)- w podwzgórzu- n e u r o p e p t y d Y , dodatkowo obniżający termogenezę (zużycie energii na procesy cieplne) oraz p r o g e s t e r o n , b)- w tkance tłuszczowej- r e z y s t y n a , dodatkowo zwiększająca insulinooporność. c)- w przewodzie pokarmowym- g r e l i n a , wytwarzana przez komórki żołądka i jelita cienkiego oraz grubego, dodatkowo zmniejszająca utlenianie kwasów tłuszczowych i wydatek energetyczny organizmu.